食材登錄平台作業
為營造安全健康學校飲食,提供透明化的學校餐飲資訊,提升家長及學生對學校供餐之安心及信賴104年03月起本校全體教職員生可透過校園食材登錄平台查詢到學生餐廳業者所使用之每日食材及相關資訊。
落實校園食品安全三級管理制度
中央稽查
結合相關部會,聯合輔導訪視學校供餐狀況及稽查團膳廠商與食材供應商。
地方政府督導監測
每學年至少抽查30%以上辦理午餐之學校,稽查轄區內團膳廠商1次,並於稽查後,要求廠商檢討或限期改善。
學校驗收自主管理
由專人管理,確實辦理食材驗收及查訪供膳業者,並要求廠商進行食材登錄,查有違反規定之廠商,依契約記點(繳交違約金)、暫停執行契約之部分或全部及終止契約或解除契約之。
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